中新網(wǎng)上海新聞2月27日電（記者 繆璐）近日，上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在餐飲業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域邁出了重要一步，成功實(shí)施了以“一體化綜合監(jiān)管”為主軸，以“數(shù)治場(chǎng)景”與“共治場(chǎng)景”為兩翼的食品安全監(jiān)管新范式。這一創(chuàng)新舉措不僅提升了監(jiān)管效率，還有效減輕了企業(yè)負(fù)擔(dān)，為打造國(guó)際一流營(yíng)商環(huán)境注入了新的活力。

　　面對(duì)新開(kāi)餐飲首店集聚、多部門(mén)高頻次檢查等挑戰(zhàn)，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)作為，牽頭組織多部門(mén)共同行動(dòng)，構(gòu)建了以“一體化綜合監(jiān)管”為主軸的新監(jiān)管模式。該模式涵蓋了食品安全、特種設(shè)備安全、消防安全、市容環(huán)境衛(wèi)生等多個(gè)方面，形成了超百余項(xiàng)檢查標(biāo)準(zhǔn)，確保監(jiān)管全面、細(xì)致。同時(shí)，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還根據(jù)投訴舉報(bào)等“觸發(fā)式”檢查情況，對(duì)檢查名單和事項(xiàng)進(jìn)行動(dòng)態(tài)優(yōu)化，確保監(jiān)管的針對(duì)性和實(shí)效性。同時(shí)，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還進(jìn)一步健全“一體化綜合監(jiān)管”工作閉環(huán)機(jī)制，通過(guò)“云復(fù)核”方式，由執(zhí)法人員對(duì)餐飲企業(yè)整改情況、長(zhǎng)效機(jī)制落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤復(fù)核，帶動(dòng)餐飲企業(yè)跑出食品安全管理的“加速度”。

　　為了最大限度地降低對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的影響，執(zhí)法人員選擇餐廳客流平穩(wěn)時(shí)段進(jìn)行檢查，檢查結(jié)束后，各部門(mén)提出的整改事項(xiàng)及內(nèi)容會(huì)制發(fā)清單統(tǒng)一告知餐飲企業(yè)限時(shí)完成整改，不僅守牢了安全防線(xiàn)，還有效降低了商家的迎檢成本。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2024年第四季度以來(lái)，靜安區(qū)涉及餐飲一體化綜合監(jiān)管的部門(mén)通過(guò)開(kāi)展聯(lián)合檢查，現(xiàn)場(chǎng)檢查頻次同比下降了40%。

　　除了“一體化綜合監(jiān)管”主軸外，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還注重“數(shù)治場(chǎng)景”和“共治場(chǎng)景”的建設(shè)。在數(shù)治場(chǎng)景方面，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮“天鷹”、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智能遠(yuǎn)程監(jiān)管手段的作用，實(shí)現(xiàn)了智能巡查、智能抓拍、智能報(bào)警等功能，大大提升了監(jiān)管的精準(zhǔn)性和及時(shí)性。目前，全區(qū)已有1700余家餐飲企業(yè)建設(shè)了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。在共治場(chǎng)景方面，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局充分調(diào)動(dòng)商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理方、第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)、食品協(xié)會(huì)等社會(huì)力量參與食品安全監(jiān)管，建立了商業(yè)體食品安全多元共治格局。

　　上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)王頡鳴表示：聚焦破解“多頭檢查”瓶頸，實(shí)現(xiàn)“無(wú)感檢查、有感服務(wù)”的監(jiān)管理念轉(zhuǎn)變，通過(guò)持續(xù)推進(jìn)餐飲業(yè)一體化綜合監(jiān)管，探索“非現(xiàn)場(chǎng)”監(jiān)管、“觸發(fā)式”監(jiān)管新模式，給檢查頻次做“減法”，給監(jiān)管質(zhì)效做“加法”，不斷提升企業(yè)感受度，努力打造國(guó)際一流營(yíng)商環(huán)境。（完）

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編輯：繆露