中新網(wǎng)上海新聞4月11日電(記者 康玉湛) 鶯邊日暖如人語(yǔ)，消費(fèi)者的“果籃子”也變得春意盎然。在上海的多家超市中，越來(lái)越多的水果被擺放在入口核心區(qū)域，其中，貨架上的“C位”奇異果形狀飽滿，個(gè)頭均勻，散發(fā)出的陣陣果香吸引了不少消費(fèi)者駐足選購(gòu)。

　　隨著人們對(duì)健康的關(guān)注度不斷提高，具有更高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高營(yíng)養(yǎng)素密度水果逐漸成為市場(chǎng)的新寵。今年全國(guó)兩會(huì)期間，隱性饑餓、體重管理成為熱議話題，也反映出人們對(duì)于健康飲食和營(yíng)養(yǎng)攝入的高度重視。當(dāng)公眾對(duì)膳食結(jié)構(gòu)的認(rèn)知從“吃飽”向“吃好”躍升時(shí)，高營(yíng)養(yǎng)素密度水果正在成為健康飲食升級(jí)的關(guān)鍵拼圖。

　　從隱性饑餓到體重管理，不難看出，保持均衡飲食，攝入高營(yíng)養(yǎng)素密度水果十分重要。那么，水果怎么吃更健康？什么才是高營(yíng)養(yǎng)素密度水果？根據(jù)報(bào)告的指標(biāo)檢測(cè)和計(jì)算，得益于含有豐富的維生素C及膳食纖維，黃心奇異果和綠心奇異果的營(yíng)養(yǎng)素含量普遍高于其他常見(jiàn)水果，分別為14.62與11.80。營(yíng)養(yǎng)素密度評(píng)分(NDS)結(jié)果顯示，黃心奇異果、綠心奇異果都是高營(yíng)養(yǎng)素密度的水果，評(píng)分結(jié)果分別為23.98和20.70，是均衡飲食的優(yōu)質(zhì)選擇。

　　營(yíng)養(yǎng)特性方面，每100g黃心奇異果(新鮮可食用部分)含有136mg維生素C，綠心奇異果含有77.4mg維生素C，遠(yuǎn)高于其他常見(jiàn)水果的維生素C含量水平。與此同時(shí)，每100g黃心奇異果可提供2.55g的膳食纖維，每100g綠心奇異果的膳食纖維含量達(dá)2.98g，含量占比約3%，能夠有效促進(jìn)機(jī)體的腸道健康。

　　值得關(guān)注的是，在國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《成人肥胖食養(yǎng)指南(2024版)》中，獼猴桃(奇異果)入選了包括東北、西北、華北、華東、華中、西南、華南七個(gè)地區(qū)的四季食譜示例，成為助力健康飲食、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)攝入的“明星水果”。

　　資料顯示，佳沛是知名的奇異果銷(xiāo)售商，其奇異果品種包括經(jīng)典的綠奇異果、陽(yáng)光金果、紅寶石奇異果等。其中，佳沛黃心奇異果(陽(yáng)光金果)憑借豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被稱為“營(yíng)養(yǎng)小金礦”，不僅含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素，還能夠密集補(bǔ)充多種身體所需營(yíng)養(yǎng)，一顆黃心奇異果可提供100%每日維C所需。

　　除了味道和口感上的優(yōu)勢(shì)，佳沛黃心奇異果的低GI(血糖生成指數(shù))特性也令其成為消費(fèi)者的心頭好。佳沛黃心奇異果兼具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與清甜滋味，與背后的生長(zhǎng)環(huán)境、供應(yīng)鏈體系脫不開(kāi)關(guān)系。新西蘭氣候溫和、日照時(shí)間長(zhǎng)，為佳沛奇異果的“甜蜜”積累奠定了理想的生長(zhǎng)基礎(chǔ)。同時(shí)，品牌嚴(yán)格打造的“佳沛體系”涵蓋奇異果從果園研發(fā)到生產(chǎn)管理等一系列產(chǎn)業(yè)協(xié)作鏈條，每一箱奇異果都有專屬溯源碼，以便消費(fèi)者和渠道商追蹤果實(shí)采摘和運(yùn)輸?shù)雀鱾�(gè)環(huán)節(jié)。

　　據(jù)了解，2025年，新西蘭奇異果豐產(chǎn)且采收條件良好，預(yù)計(jì)將迎來(lái)有史以來(lái)最大的產(chǎn)量，總計(jì)約兩億箱。更多品質(zhì)上乘、營(yíng)養(yǎng)豐富的佳沛奇異果正漂洋過(guò)海，走進(jìn)千家萬(wàn)戶，滿足消費(fèi)者對(duì)高營(yíng)養(yǎng)素密度水果的旺盛需求，為大眾的“果籃子”添上一抹亮色。

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編輯：康玉湛